De Horsterhof

Biologische boerderij De Horsterhof streeft het ideaal van de gemengde bedrijfsvoering na. De 190 afnemers van de groenteabonnementen kunnen naast de boontjes en sla ook voor vlees bij de Horsterhof terecht.

Biologisch vlees

Het dierlijke element is een hele verrijking van het bedrijf. Naast hooi krijgt het rundvee uitgesorteerden groenten. De koeien gedijen daar goed van. Om zoveel mogelijk soorten groenten te kunnen leveren is er een kas, waar in de winter (ongestookt) van alles groeit: witlof, winterpostelein, kruiden, veldsla, landkers etc. De boer en boerin vinden het leuk om mensen de mogelijkheid te bieden, te zien hoe gewassen groeien en hoe een koe of een varken leeft voordat hij op een bord terecht komt. Mensen zijn altijd (behalve op zondag) welkom om te kijken op De Horsterhof, dit vinden zij leuk. Als de winkel open is kunnen mensen ook daar met vragen terecht.

TAGS
bio-dynamische boerderij, groenteabonnementen, groentepakketten, biologisch groenten, biologisch vlees, demeter