De Groene Vos organiseert in november en december zes workshops Eetbare paddenstoelen uit eigen tuin.
Tijdens de workshop krijg je achtergrondinformatie over het kweken van eetbare paddenstoelen, vooral op boomstammen. Ook kan je dan je eigen boomstammetje enten met shiitake of oesterzwammen. Alles wat je nodig hebt is een goede boomstam, entstof (deuvelbroed) en wat geduld. Na het enten heeft de schimmel namelijk enkele maanden nodig om door de stam heen te groeien. Daarvoor moet je het geënte boomstammetje op een schaduwrijke plek in de tuin zetten. Na enige tijd kan je dan je eigen shiitake paddenstoelen en oesterzwammen oogsten!
Na afloop van de workshop kun je een eigen stuk “eetbaar hout” meenemen naar huis.
Paddenstoelen hebben allemaal een eigen smaak. Daarom is er afsluitend een kleine proeverij van niet alledaagse paddenstoelen.

De workshops vinden plaats op de zaterdagen 11 en 25 november en 2 december van 10.30 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 15.30 uur in buurthuis de Nieuwe Hommel, De Wiltstraat 6 in Arnhem.
De kostprijs is € 35 p.p. inclusief koffie, thee, proeverij en geënt boomstammetje.
Er is plaats voor 10 deelnemers per workshop.

Workshopleidster is Pip Gilmore van Groene Takken uit Voorst. Zij heeft vele jaren ervaring met eetbaar hout. Zij kan hierover boeiend vertellen. Ook is het mogelijk extra producten van Groene Takken en De Groene Vos te kopen.

Opgave bij De Groene Vos, Hommelseweg 41, tel. 026-7370041 of info@degroenevos.nl
Meer informatie: https://degroenevos.nl/workshop-eetbare-paddenstoelen-uit-eigen-tuin