Mijlpaal! 🥳🌱Wethouder Eva van Esch tekende op 9 december namens het college van B&W de Plant Based Treaty in restaurant LOCALS, onderdeel van Hotel Haarhuis. De Plant Based Treaty roept op tot een internationaal verdrag dat ecosystemen beschermt door ons voedselsysteem te verduurzamen en plantaardige voeding te stimuleren. Wereldwijd hebben ruim 255.000 burgers, wetenschappers en politici, zo’n 4400 bedrijven en organisaties en 59 steden de verklaring inmiddels getekend. Samen roepen zij overheden op om te onderhandelen over een internationaal plantaardig verdrag. In Nederland zijn Amsterdam, Nijmegen en Groningen ons voorgegaan.

Met de ondertekening van de Plant Based Treaty geeft Arnhem een krachtig signaal af: het laat zien dat Arnhem klaar is om de eiwittransitie te versnellen en bij te dragen aan een duurzaam en circulair voedselsysteem. Dit ligt in lijn met de visie en uitvoeringsagenda Arnhemse Kost, waarin het thema eiwittransitie als speerpunt is opgenomen. Door zelf (haalbare) stappen te zetten in de eiwittransitie en bij te dragen aan een duurzame gezonde leefomgeving geeft Arnhem het goede voorbeeld en inspireert Arnhem andere gemeenten om hetzelfde te doen.

Zie onderstaand persbericht https://lnkd.in/gfzDQwbn

plantaardig plantbasedtreaty eiwittransitie arnhemlekkerengroen

Lea Goodett Lisette Weustenenk

Gemeente Arnhem stimuleert de plantaardige toekomst van de stad flink

Wethouder Eva van Esch: “Tien jaar geleden werd het nog heel raar gevonden dat we naar een plantaardige toekomst gaan. Vandaag werd geruisloos door het college ingestemd dat dit de toekomst heeft. Inmiddels weten we hoe goed en lekker we plantaardig kunnen koken. Met dit verdrag stimuleren we dat verder. Voor een nog mooier Arnhem!”

Een belangrijk onderdeel van een toekomstbestendige leefomgeving is een voedselomgeving waarin gezonde keuzes vanzelfsprekend zijn. Dat betekent meer ruimte voor plantaardige voeding, minder druk op het klimaat en een voedselsysteem dat werkt voor mens, dier en natuur. Met de ondertekening sluit Arnhem zich aan bij steden als Amsterdam, Groningen, Nijmegen en Haarlem.

De Plant Based Treaty vraagt wereldwijd aandacht voor een duurzaam voedselsysteem dat ecosystemen beschermt. Inmiddels hebben meer dan 255.000 burgers, wetenschappers, politici en duizenden organisaties en bedrijven de verklaring ondertekend.

Arnhem sluit zich aan omdat de kernprincipes van het verdrag goed passen bij de koers van de stad. Geen verdere druk op natuur en milieu. Actief inzetten op plantaardige voeding. En het herstellen van ecosystemen. Deze aanpak sluit aan bij bestaand Arnhems beleid, zoals de Groenvisie, de Biodiversiteitsagenda, de Visie Dierenwelzijn, de Omgevingsvisie en de onlangs vastgestelde visie Arnhemse Kost.

De komende jaren werkt Arnhem verder aan concrete stappen die passen bij de mogelijkheden van de stad en haar inwoners. Deze acties zijn opgenomen in de Uitvoeringsagenda Arnhemse Kost 2025–2026 en richten zich op de gemeentelijke organisatie, regionale samenwerkingen, ondernemers, horeca en inwoners.

bron: https://www.arnhem.nl/actueel/gemeente-arnhem-stimuleert-de-plantaardige-toekomst-van-de-stad-flink/