Kun je zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen voedsel verbouwen? Gerjo Koskamp van boerderij Ruimzicht vertelt erover in EenVandaag.
Cityfarming of vertical farming is het verbouwen van kruiden, cress(kiemgroenten) en sla in grote steden via een gesloten systeem. Zonder grond en zonder daglicht, dat is niet meer nodig, want rode en blauwe ledlampen verlichten duizenden plantjes in een gesloten ruimte met tientallen kasten vol kleine gewassen boven elkaar.
Gerjo Koskamp is biologisch dynamische bodemboer bij boerderij Ruimzicht in Halle. Hij richt zich op het gezond houden van de bodem en werkt met een gesloten kringloopsysteem. Hij wantrouwt de gewassen die voortkomen uit cityfarming enigszins en is gehecht aan echte organische grond. In EenVandaag legt hij uit waarom.
Kijk hier de uitzending terug:
EenVandaag 28 juli 2015: Is cityfarming de akkerbouw van de toekomst?